48 Matvitenskap Bachelorgrader Degree Programs

Etter å ha tilegnet seg det grunnleggende om helse i BSc i Dietetics, vil livs- og samfunnsvitenskapsstudenter ta del i matlagingspraksis. De vil lære sammensetningen av matvarer fra A til Å, slik at de vil forstå selv de fine skriftkomponentene på produktpakkene.

Bli en del av verdens første tverrfaglige kurs i gastronomisk vitenskap. Gastronomi er å forstå mat i sin helhet. Undergraduate Degree in Food Sciences and Cultures med vår unike tilnærming, kombinerer vi teoretisk læring med praktiske erfaringer, og hjelper studentene til å forstå ulike produksjonsrealiteter og utvikle kritisk tenkning. Som en del av samfunnet vårt vil du være forberedt på å kickstarte din karriere i den travle matindustrien.

Agroøkologiske, mat- og miljøoverganger kjenner ingen grenser. Det gjør ikke vi heller! Bli med oss ​​for å lære om utfordringene til landbruk, mat og miljø på internasjonal skala. Et ekte vindu inn i verden, dette kurset vil gjøre deg i stand til å utvikle dine kunnskaper og ferdigheter for internasjonale yrker. Bli med på det eneste 100 % engelskspråklige ingeniørprogrammet i Frankrike, og fordyp deg i den flerkulturelle atmosfæren på campus i Rouen!

Graden i matvitenskap og teknologi tilbyr en vitenskapelig og teknologisk tilnærming til matindustrien på hele matlagingsprosessen, fra innhenting av råvarer til distribusjons- og salgsprosessen, gjennom produksjon, konservering og kvalitetskontroll av både mat og anleggene der den håndteres og lagres.

BSc i matvitenskap og ernæring med profesjonsstudier dette studiet handler om å få kunnskap og forståelse av sentrale områder i forhold til matproduksjon og konsum. Matvitenskap handler om matens "egnethet til formålet" når det gjelder utseende (f.eks. farge- og overflatekvaliteter, tekstur, smak og lukt) og hvordan disse kan forbedres, sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kjemiske aspektene ved maten vår. som kan være skadelig for menneskers helse og hvordan disse kan minimeres.

Dette studiet handler om å få kunnskap og forståelse for sentrale områder i forhold til matproduksjon og konsum. Matvitenskap handler om matens "egnethet til formålet" når det gjelder utseende (f.eks. farge- og overflatekvaliteter, tekstur, smak og lukt) og hvordan disse kan forbedres, sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kjemiske aspektene ved maten vår, som kan være skadelig for menneskers helse og hvordan disse kan minimeres.

Gradkurset i matvitenskap og teknologi er utviklet for å gi kandidater med god grunnleggende og praktisk kunnskap i hovedområdene matematikk og teknologi.

Læreplanen for graden i matvitenskap og teknologi ved UNEATLANTICO tilbyr nåværende og kvalitetsopplæring innen alle profesjonelle felt der matteknologen kan operere, med spesiell vekt på spørsmål knyttet til mattrygghet og ledelse, bearbeiding og innovasjon innen matfeltet design.

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition degree er designet for å forberede kandidater for å komme inn i mat og ernæringsrelaterte karrierer, inkludert helsetjenester, næringsliv og industri. Major gir bred dekning av de mellommenneskelige, konseptuelle, analytiske og applikasjonsferdighetene som er nødvendige for å utføre innen mat og ernæringsrelatert felt.

Alle kurs i Bachelor i matvitenskap og ingeniørfag i denne klassen er gitt på engelsk. Etter endt utdanning kan studentene ha grunnleggende teori, kunnskaper og ferdigheter innen ingeniørfag, teknologi, design og tverrfaglighet; grunnleggende evne til matproduksjon, forskning og utvikling, analyse og ledelse; grunnleggende kvalitet på entreprenørskap, markedsføring, innovativ tenkning og internasjonalt perspektiv.

Legg ut på en reise for å takle globale matutfordringer med vår BSc i matvitenskap og teknologi ved KTU. Få praktisk erfaring og teoretisk kunnskap i et program anerkjent for sin kvalitet og praktiske tilnærming. Nyutdannede er høyt verdsatt for sine ferdigheter og kan til og med kvalifisere for et månedlig stipend.

Graden i ingeniørfag i landbruks- og matindustrien har et stort faglig perspektiv gitt den økende etterspørselen etter ingeniører som er spesielt utdannet innen dette feltet. I følge data fra 2012 fra FDE (FoodDrinkEurope) er landbrukssektoren ledende innen sysselsetting på europeisk nivå, og representerer 15% av jobbene og fakturerer 6,8% mer siden 2009. Landbruksnæringene føler, mer og mer , behovet for å innovere og skille seg fra konkurrentene. For å oppnå dette krever de ingeniører som er spesialister i denne kunnskapsgrenen og som er i stand til å møte utfordringene i et globalisert og stadig utviklende marked.

Matvalg handler ikke lenger om hva vi skal ha til middag. Bak disse valgene ligger de største utfordringene i vår tid: Hvordan takler vi kronisk sykdom, avfall, klimaendringer, rask urbanisering, teknologiske endringer, sult og ulikhet? Alle i matsektoren må håndtere disse utfordringene og mulighetene; dette er verden som neste generasjon matarbeidere går inn i. Honours Bachelor of Food Studies vil bringe et nytt fokus på rettferdighet og rettferdighet, bærekraft og helse, og en ny bevissthet om hvordan disse samfunnsspørsmålene kan analyseres og løses.

Bachelorgraden i gastronomi har som mål å utdanne fagfolk som er spesialiserte i kulinariske teknikker, men også kvalifisert til å lede og lede en gastronomisk virksomhet.

En matvitenskap og ernæringsgrad forbereder deg på karrierer som involverer anvendelse av vitenskap, teknologi, ingeniørvitenskap og regulering for å løse dagens mat- og helserelaterte problemer. Designet med innspill fra næringsmiddelindustrien og andre relaterte næringer, utvikler vårt splitter nye bachelorstudium i matvitenskap og ernæring fagfolk som forstår hvordan næringsmiddelindustrien fungerer nå og som vil være i stand til å drive industrien dit den trenger å være i framtid.