Bachelor of Science (BS) i Culinary and Dietary Operations Management Program er designet for erfarne kulinariske studenter som er interessert i å ta en bachelorgrad som vil lede dem til lederstillinger i mat- og ernæringsindustrien. Dette studiet kombinerer forretnings- og vitenskapskurs for å gi den kulinariske kunnskap og ekspertise innen ledelse, matvitenskap og ernæring. Studenter som går inn i Culinary and Dietary Operations Management Baccalaureate Degree-programmet forbereder seg på stillinger med økende ansvar i kulinariske og kostholdsmessige operasjoner. Fullføring av gradskravene vil også hjelpe studentene med å forberede seg til å fullføre eksamener for Certified Dietary Manager (CDM)-legitimasjonen fra Association of Nutrition and Food Service Professionals (ANFP), en viktig legitimasjon for studenter som er interessert i matserveringsdrift.

Våre Bachelor of Science i kulinariske kunst-programmet har den perfekte balansen mellom kjøkkenopplæring og forretningsutviklingskurs for å forberede deg på en karriere som kokk og / eller restauratør.

Fremtidige bakeri eiere og konditorer vil finne veien til god suksess i vår Associate of Science i Pastry Arts-programmet.

B.Sc. Culinary Arts is a roadmap for students who are passionate about food and are ready to explore the culinary world. It is a three-year 6 semester program. It includes classroom lab-based teaching to prepare students for employment also for entrepreneurship.