13 Matteknologi Mastergrader Degree Programs

JUNIA ISA tilbyr en Master of Science and Engineering-grad i innovasjon og ledelse i næringsmiddelindustrien undervist på engelsk eller fransk, spesialiserer seg på bærekraftig styring av matproduksjon, eller kvalitetsstyringssystemer i agromatindustrien.

Dette masterprogrammet er ideelt hvis målet ditt er å bli en ekspert på bærekraftige matsystemer og streber etter å ta utfordringer i hele næringskjeden.

Mastergraden i innovasjon innen matsystemer og ernæring har som mål å gjøre det mulig for studentene å forstå viktigheten av innovasjon innen ernæring, og anerkjenne dem som avgjørende faktorer for faglig vekst og utvikling.

Med MSc i molekylær ernæring og matteknologi kan du tilegne deg verktøyene og kunnskapen som kreves for å utvikle næringsrik mat - mat som er utviklet for å redusere risikoen for å utvikle livsstilssykdommer som fedme, diabetes, hjertesykdom, allergi og kreft. Som media minner oss på daglig, er vi hva vi spiser.

Matteknologi er et tverrfaglig, teknologisk fagfelt med sterkt sammenhengende kunnskapsområder. Fokus er på ny og videreutvikling av teknologier og produkter. Bevaring av naturressurser, prosessoptimalisering og produksjonseffektivitet er drivkreftene i næringsmiddelindustrien for å kunne tilby de sunneste produktene mulig til konkurransedyktige priser og samtidig opprettholde høyest mulig kvalitet.

Hovedformålet med MSc i matteknologi er å gi studentene spesialisert videregående utdanning og opplæring mens de oppfyller kravene til en spesifikk forskningsdel, slik at studentene kan mestre de nødvendige eksperimentelle og teknologiske ferdigheter og nødvendige feltarbeidskompetanser som innovasjon, beslutningstaking , strategisk tenking og organisatoriske ferdigheter.

EIT Food Master in Food Systems-programmet er et integrert masterprogram organisert av akademiske institusjoner og industrielle partnere. Målet er å forberede studentene til å drive en fremtidig transformasjon av matsystemet og øke konkurranseevnen til sine fremtidige arbeidsgivere.

Denne toårige master gir deg god kunnskap om dagens og fremtidige utfordringer innen matvitenskap, som kombinerer innovasjon og ekthet, og gir deg muligheten til å samhandle tett med næringsmiddelindustrien. Programmet er et felles initiativ med universiteter i Parma og Udine, kjent over hele verden for sin ekspertise innen høyere utdanning innen matvitenskap.

Omfattende styring av en landbruksnæringsmiddelindustri representerer et enormt konkurransefortrinn ettersom det tillater: åpne nye kommersielle kanaler, øke salget, forbedre forbrukernes tillit, selge innovative produkter, unngå matvarsler og kriser, minimere påvirkninger, forbedre produksjonskostnadene, etc.

Matindustrien er den sektoren som bidrar mest til bruttonasjonalproduktet i Spania. På den annen side krever levemåten i dagens samfunn varierte matvarer som er enkle å anskaffe og tilberede og som har lang holdbarhet. Dette krever opplæring av høyt kvalifiserte fagfolk i sektoren, som må være i stand til å innovere prosesser og produkter som kombinerer de ulike aspektene som bidrar til suksessen til en matvare på markedet, for eksempel dens kvalitet og sikkerhet, dens fordeler for helsen. forbrukerne og også dens økonomiske levedyktighet.

Neste opptak til programmet vil være september 2026.