19 Restaurantledelse Forberedende Degree Programs

På The International Culinary School på LaSalle College Vancouver forstår vi at vellykket kommunikasjon mellom alle aktørene i virksomheten - på kjøkkenet og på forsiden av huset - holder tingene i gang med jevne mellomrom og bidrar til den samlede suksessen til et kulinarisk venture.

Få to kvalifikasjoner på tre år. Bli en profesjonell på kjøkken og spisestue! Hvis du alltid har drømt om å bli kokk, maît d', sommelier eller sjefskelner og brenner for alt relatert til matlaging og restauranter, er dette stedet for deg. Med teknikeren i gastronomi og restaurering vil du lære ved å gjøre fra minutt 1 for å bli den profesjonelle du alltid har ønsket å være.

Turisme er en av de mest relevante økonomiske aktivitetene i den spanske økonomien, og en av de grunnleggende sektorene i den sosiale og økonomiske utviklingen i landet. Innen sektoren er restaurantområdet, med mer enn 270 000 etablissementer og 1,3 millioner arbeidsplasser, et av de raskest voksende områdene, og en av de viktigste delene av turistaktiviteten.

Er mat kunsten din? Elsker du lyden og lukten av sydende mat? Liker du å "nære" folk med oppskriftene du lager? Innerst inne, føler du i all hemmelighet at du kan bli den neste toppkokken? Hvis du svarte JA på noen av disse spørsmålene, kan Restaurant Management-programmet ved Laney College være stedet for deg!

Denne Associate of Science in Hospitality and Restaurant Management forbereder studentene til mellomnivå eller Manager-In-Training-stilling i gjestfrihetsbransjen. Studentene får praktisk og ledelsestrening i mattrygghet og sanitærforhold, matproduksjon, servicestyring, tilsyn, kostnadskontroll, økonomisk regnskap, losjihåndtering og gjestfrihetslovgivning.

Bli en del av et av verdens raskest voksende industrisegmenter. Hoteller, feriesteder, restauranter, cruiseskip, kasinoer, underholdningssteder og konferansesenter har alle fordelene av et økende antall reisende fra hele verden. Lær de essensielle operasjonsevner og ledelsesteknikker som arbeidsgivere verdsetter i denne livlige virksomheten. Utforsk de ulike karriereveiene som er tilgjengelige for deg, ettersom du frigjør din lidenskap for kundeservicekvalitet og lønnsom forretningsvirksomhet. Verden av overnatting, mat og drikke, reise og turisme er din oppdagelse.

20-måneders programmet er utformet for å gi studenter som er lidenskapelig om mat og drikke sektor med profesjonelle kvalifikasjoner for å starte en karriere i restaurant management. Programmet omfatter teoretisk kunnskap, praktisk praktisk innhold og praksisplasser.

Et omfattende kulinarisk 14-måneders program designet for personer med alle kulinariske bakgrunner. Opplæringen dekker grunnleggende kokkekunst og forretningsferdigheter. Opplæring på jobb er en viktig del av programmet, og gir praktisk erfaring i virkelige omgivelser. Programavgiften inkluderer ingredienser som brukes gjennom hele kurset, samt profesjonelle uniformer og et knivsett.

Start din gjestfrihetskarriere med vårt dynamiske enestående program som streber etter å produsere lidenskapelige og servicebesatte fagfolk som har et talent for å få gjestene til å føle seg velkomne. Du vil få muligheten til å blomstre i et fartsfylt miljø med et ferdighetssett ønsket over hele verden og møte nye mennesker fra ulike bakgrunner mens du utvikler en bærekraftig og givende karriere.

Kokk er mer enn bare en tittel. Den mest tradisjonelle av de gastronomiske mastergradene er grunnlaget for vellykket innpass på ledernivå og ledelse i hotell- og restaurantbransjen, innen fellesservering, i storhusholdning – men også innen industri, utdanning og mange andre områder.

For å gjøre det mulig for halvfaglærte og ufaglærte arbeidere å oppnå en kvalifisert faglig kvalifikasjon fra industri- og handelskammeret som restaurantspesialist, tilbyr Hotel Fernschule Poppe & Neumann den unike muligheten i Tyskland til å ta igjen dette i en ekstra-yrkesmessig fjernundervisningskurs og uten tap av arbeidsfortjeneste.

Associate Degree i Restaurant Management er ment å gi et solid grunnlag for ledelse karrierer i fine dining etablissementer, catering operasjoner, og andre områder av foodservice yrke.

Målet med Hospitality Management-programmet er å utvikle det 21. århundres kulinariske og gjestfrihetsfagfolk gjennom praktiske, teoretiske og analytiske kurs av høy kvalitet. Programmet legger vekt på kulinarisk kunst, catering, gjestfrihet og losji. Studentene forfølger studiene gjennom aktive lærings- og veiledningsmuligheter med fokus på ledelse, kritisk tenkning, personlig vekst samt samhandling med bransjefolk både i klassen og i deres valgte felt. Gjennom eksternshipene forbereder programmet studentene til å bli ledere med evnen til å forme fremtiden til gjestfrihets- og kulinarisk industri.

Å være den perfekte verten – denne ambisjonen ligger i blodet ditt. Som restaurantsjef IHK sørger du for at gjestene dine føler seg helt til rette, får kompetent råd og betjening, og holder samtidig øye med økonomiske aspekter.