6 Mat- og drikkeprogrammer Degree Programs in Irland

BSc (Hons) i brygging og destillasjon har tre prosesser. Malting er prosessen med å klargjøre bygg for bruk i brygging. Bryging er prosessen der øl produseres. Destillasjon er gjærings- og renseprosessen for produksjon av destillert brennevin, inkludert whisky og brandy.

Dette kurset i BA (Hons) i kulinarisk kunst er et fulltids, fireårig nivå 8-program for innovative og dynamiske kulinariske studier. Det er en revisjon av tradisjonell kulinarisk ferdighetstrening for å inkludere flere andre disipliner som matinnovasjon, media og visuell kunst, matpolitikk, spesialmatproduksjon, bærekraftig praksis og gastronomi.

Mastergraden i matvitenskap med ernæring er utformet for å gi deg kunnskapen og ferdighetene du trenger for å møte utfordringene og mulighetene i den globale matindustrien. Dette er for å utmerke deg i dette dynamiske feltet, hvor behovet for bærekraftig matproduksjon, innovasjon og forskning vokser raskt.

MSc i Food Business Strategy er skreddersydd for å gjenspeile den dynamiske, komplekse naturen til matproduksjons- og markedsføringssektoren. Med utgangspunkt i erfaringen og den globale suksessen til Irlands matindustri, bygger læreplanen på et sterkt grunnlag for ledelsesstrategi for å fokusere på de unike utfordringene og mulighetene i matsektoren.