14 Mat- og drikkeprogrammer Degree Programs in New Zealand

Etter fullført Global Diploma in Professional Cookery og tilhørende bransjetimer kan innehaveren bli tildelt Worldchef Certified Commis Chef -merket. Dette betyr at de er en profesjonell kokk som har erfaring med å jobbe i en matservering. De er en del av en kjøkkenbrigade og ansvarlig for å utføre en rekke matlagings- og bakervarer, under tilsyn av en profesjonell kokk.

Etter fullført Advanced Global Diploma in Professional Cookery og tilhørende bransjetimer kan innehaveren tildeles Worldchef Certified Chef de Partie -merket. Dette betyr at de er en erfaren profesjonell kokk som jobber under ledelse av en sous -kokk eller en kjøkkensjef. Innenfor denne rollen er den enkelte ansvarlig for å betjene en eller flere utpekte seksjoner på kjøkkenet, for eksempel grill, sausdel, spisekammer og/eller kringle.