7 Matfag Degree Programs in Det forente kongerike Storbritannia og Nord-Irland

Få Le Cordon Bleu-diplomet i plantebasert kulinarisk kunst – mat og behersk plantebasert matlaging med ekspertteknikker som sautering, sous-vide og fermentering. Lær å lage kreative retter ved å bruke grønnsaker, belgfrukter, korn og frø mens du foredler ferdighetene dine i plating, presentasjon og utvikling av oppskrifter.

Få Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie Certificate og bygg et sterkt grunnlag innen konditori. Dette heltidskurset dekker essensielle ferdigheter, inkludert konditordeiger, sukkerteknikker, petits fours og entremets, guidet av ekspert konditorer, og forbereder deg på en karriere i konditorbransjen.

Tjen Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie og mestre klassiske boulangerie-ferdigheter, inkludert brøddeiger, viennoiserie og surdeigforretter. Undervist av Master Baker Dominique Moudart, blander dette kurset kreativitet med forretningsferdigheter, og forbereder deg på suksess i den voksende kulinariske industrien.

Få Le Cordon Bleu-diplomet i plantebasert kulinarisk kunst – konditori og behersk kunsten med plantebasert bakverk, bakeri og desserter. Lær ingredienserstatninger, innovative teknikker og konditorivitenskap for å lage eksepsjonelle, allergenfrie kreasjoner med raffinerte teksturer, smaker og kunstneriske presentasjonsferdigheter.

Mestre klassiske franske kulinariske teknikker med Le Cordon Bleus grunnleggende kjøkkenkurs. Dette heltidsprogrammet lærer viktige ferdigheter – fra knivhåndtering til avansert krydder – og forbereder deg til å lage smakfulle, elegante retter. Ideell for nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å foredle sin ekspertise.

Få Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestisjefylte kulinariske kvalifikasjonen som kombinerer Diplôme de Cuisine og Diplôme de Pâtisserie. Dette ni-måneders, heltidsprogrammet utstyrer deg med ekspertferdigheter, og forbereder deg på topp kulinariske karrierer i gjestfrihetsbransjen over hele verden.